＼干し芋、ついに完成しました／ 素材の良さを活かし、 甘みと旨みをしっかり引き出した干し芋です。 素材に自信があるからこそ、 余計なことはしていません。 【1袋150g】 この150gというサイズは、 ✔ 食べやすい量 ✔ なるべく多くの方に届けたい ✔ お友達に渡すのにもちょうどいい そんな想いから決めました。 さつまいも本来の甘みと旨みを引き出すため、 工程一つひとつに手間を惜しまず、すべて手作業で仕上げています。 芋の状態を見極めながら、最適な温度と湿度で丁寧に蒸し上げ 一枚一枚、食べやすさと食感を考えた厚さにカット その日の気温や湿度に合わせ、時間と温度を細かく調整しながら乾燥 自然の変化に合わせて人の手で見守り、時間をかけて仕上げることで、 しっとりとした食感と、甘みとうまみが凝縮された干し芋が生まれます。 ☆安心してお召し上がりいただくために☆ ・保存料・添加物は一切使用していません ・無添加・無着色、素材そのままの干し芋です ・表面に白い粉が出ることがありますが、 これは糖分が結晶化したもので、品質には問題ありません 小さなお子さまからご年配の方まで、 安心してお召し上がりいただけます。 ☆おすすめのお召し上がり方☆ 【そのままで】 自然な甘みと、しっとり食感をお楽しみください。 【軽く温めて】 トースターなどで温めると、甘みと香りがより引き立ちます。 【アレンジにも】 刻んでヨーグルトやグラノーラに混ぜてお子さまのおやつにもおすすめです。 ☆保存方法について☆ ・開封前／開封後ともに 冷蔵保存をおすすめします。 開封後はチャック袋などに入れ、2〜3日を目安にお召し上がりください。 ・長期保存の場合 冷凍保存も可能です。お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍してください。 ご安心ください ・表面に白い粉が出ることがありますが、干し芋に含まれる糖分が結晶化したものです。 ・まれに色が濃く見える部分がありますが、自然由来の成分によるもので、 品質には問題ありません。 自然の恵みと、人の手仕事から生まれた干し芋を、 日々のおやつや、ほっと一息つく時間のお供にしていただけたら嬉しいです。 ※売れ行きによっては、 今後【予約制】とさせていただく可能性もあります。

＼干し芋、ついに完成しました／ 素材の良さを活かし、 甘みと旨みをしっかり引き出した干し芋です。 素材に自信があるからこそ、 余計なことはしていません。 丸干しは平干しよりも さらに濃厚な甘さとしっとりとした食感が楽しめます♪ 【1袋200g】 この200gというサイズは、 ✔ 食べやすい量 ✔ なるべく多くの方に届けたい ✔ お友達に渡すのにもちょうどいい そんな想いから決めました。 さつまいも本来の甘みと旨みを引き出すため、 工程一つひとつに手間を惜しまず、すべて手作業で仕上げています。 芋の状態を見極めながら、最適な温度と湿度で丁寧に蒸し上げ 一枚一枚、食べやすさと食感を考えた厚さにカット その日の気温や湿度に合わせ、時間と温度を細かく調整しながら乾燥 自然の変化に合わせて人の手で見守り、時間をかけて仕上げることで、 しっとりとした食感と、甘みとうまみが凝縮された干し芋が生まれます。 ☆安心してお召し上がりいただくために☆ ・保存料・添加物は一切使用していません ・無添加・無着色、素材そのままの干し芋です ・表面に白い粉が出ることがありますが、 これは糖分が結晶化したもので、品質には問題ありません 小さなお子さまからご年配の方まで、 安心してお召し上がりいただけます。 ☆おすすめのお召し上がり方☆ 【そのままで】 自然な甘みと、しっとり食感をお楽しみください。 【軽く温めて】 トースターなどで温めると、甘みと香りがより引き立ちます。 【アレンジにも】 刻んでヨーグルトやグラノーラに混ぜてお子さまのおやつにもおすすめです。 ☆保存方法について☆ ・開封前／開封後ともに 冷蔵保存をおすすめします。 開封後はチャック袋などに入れ、2〜3日を目安にお召し上がりください。 ・長期保存の場合 冷凍保存も可能です。お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍してください。 ご安心ください ・表面に白い粉が出ることがありますが、干し芋に含まれる糖分が結晶化したものです。 ・まれに色が濃く見える部分がありますが、自然由来の成分によるもので、 品質には問題ありません。 自然の恵みと、人の手仕事から生まれた干し芋を、 日々のおやつや、ほっと一息つく時間のお供にしていただけたら嬉しいです。 ※売れ行きによっては、 今後【予約制】とさせていただく可能性もあります。

お得な食べ比べセットも開始しました！ ￥10,800→￥9,800に ＼干し芋、ついに完成しました／ 素材の良さを活かし、 甘みと旨みをしっかり引き出した干し芋です。 素材に自信があるからこそ、 余計なことはしていません。 丸干しは平干しよりも さらに濃厚な甘さとしっとりとした食感が楽しめます♪ 【1袋200g】 この200gというサイズは、 ✔ 食べやすい量 ✔ なるべく多くの方に届けたい ✔ お友達に渡すのにもちょうどいい そんな想いから決めました。 さつまいも本来の甘みと旨みを引き出すため、 工程一つひとつに手間を惜しまず、すべて手作業で仕上げています。 芋の状態を見極めながら、最適な温度と湿度で丁寧に蒸し上げ 一枚一枚、食べやすさと食感を考えた厚さにカット その日の気温や湿度に合わせ、時間と温度を細かく調整しながら乾燥 自然の変化に合わせて人の手で見守り、時間をかけて仕上げることで、 しっとりとした食感と、甘みとうまみが凝縮された干し芋が生まれます。 ☆安心してお召し上がりいただくために☆ ・保存料・添加物は一切使用していません ・無添加・無着色、素材そのままの干し芋です ・表面に白い粉が出ることがありますが、 これは糖分が結晶化したもので、品質には問題ありません 小さなお子さまからご年配の方まで、 安心してお召し上がりいただけます。 ☆おすすめのお召し上がり方☆ 【そのままで】 自然な甘みと、しっとり食感をお楽しみください。 【軽く温めて】 トースターなどで温めると、甘みと香りがより引き立ちます。 【アレンジにも】 刻んでヨーグルトやグラノーラに混ぜてお子さまのおやつにもおすすめです。 ☆保存方法について☆ ・開封前／開封後ともに 冷蔵保存をおすすめします。 開封後はチャック袋などに入れ、2〜3日を目安にお召し上がりください。 ・長期保存の場合 冷凍保存も可能です。お召し上がりの際は、冷蔵庫で自然解凍してください。 ご安心ください ・表面に白い粉が出ることがありますが、干し芋に含まれる糖分が結晶化したものです。 ・まれに色が濃く見える部分がありますが、自然由来の成分によるもので、 品質には問題ありません。 自然の恵みと、人の手仕事から生まれた干し芋を、 日々のおやつや、ほっと一息つく時間のお供にしていただけたら嬉しいです。 ※売れ行きによっては、 今後【予約制】とさせていただく可能性もあります。

旨味発酵農法で作った、冷凍寝かせ焼き芋になります。 無農薬、化学肥料不使用の最も糖度の乗った紅はるかを使用し 一流ホテルも使用の機械を焼き芋仕様に特別仕様に変更し焼き上げ、 そのまま冷凍にしちゃいました。 本当に甘くて美味しい焼き芋をご自宅でもご堪能いただけます♪ 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついていたり、サイズ、色味に個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 寝かせの秘密♪ 収穫後、じっくりと圃場で寝かせて熟成させることによって、でんぷんがゆっくりと糖化されることで「ねっとり」とそして「甘い」食感になり、濃厚な甘みと大量の蜜を生み出します。 焼き方にもこだわりが♪ 遠赤外線の輻射熱の効果を利用して、じっくりと焼き上げた、甘い焼き芋をそのまま冷凍パックにしました。 ～　UMAMI HAKKO FARM　～ 私たちは「土壌」にこだわります 私たちは「最高品質」にこだわります 私たちは「安心・安全」にこだわります ​食を通して「こどもの未来」を守ります 農薬・化学肥料は完全不使用 だから安全。だから安心 ​どこよりも美味しい野菜を食卓へ 最先端の発酵技術を活用して、無農薬栽培・有機栽培の弱点を克服した『旨み発酵農法』という新たな栽培方法。 「旨み」「栄養」「安全性」 ​一切の妥協を許さない姿勢でこだわり抜いて作っています。​

旨味発酵農法で作った、冷凍寝かせ焼き芋になります。 無農薬、化学肥料不使用の最も糖度の乗った紅はるかを使用し 一流ホテルも使用の機械を焼き芋仕様に特別仕様に変更し焼き上げ、 そのまま冷凍にしちゃいました。 本当に甘くて美味しい焼き芋をご自宅でも再現出来ます♪ 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついていたり、サイズ、色味に個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 寝かせの秘密♪ 収穫後、じっくりと圃場で寝かせて熟成させることによって、でんぷんがゆっくりと糖化されることで「ねっとり」とそして「甘い」食感になり、濃厚な甘みと大量の蜜を生み出します。 焼き方にもこだわりが♪ 遠赤外線の輻射熱の効果を利用して、じっくりと焼き上げた、甘い焼き芋をそのまま冷凍パックにしました。 ～　UMAMI HAKKO FARM　～ 私たちは「土壌」にこだわります 私たちは「最高品質」にこだわります 私たちは「安心・安全」にこだわります ​食を通して「こどもの未来」を守ります 農薬・化学肥料は完全不使用 だから安全。だから安心 ​どこよりも美味しい野菜を食卓へ 最先端の発酵技術を活用して、無農薬栽培・有機栽培の弱点を克服した『旨み発酵農法』という新たな栽培方法。 「旨み」「栄養」「安全性」 ​一切の妥協を許さない姿勢でこだわり抜いて作っています。​

今年(2025年)収穫した熟成紅はるかの予約販売になります。 ※土付きでのお届けになります。 ※こちらは焼き芋を冷凍した状態でのお届けではなく、お客様ご自身で加熱・調理をしていただく生芋でのお届けとなりますので、ご注意ください。 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついている個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 ※ご希望のサイズがございましたら、在庫があり次第ご対応いたします。 ※発送時期に関してですが、12月以降に試食をし、甘味がしっかり乗ったと判断した後の発送となりますので日時指定はご容赦くださいませ。 ＜味＞ 旨み発酵ファームのサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度50度超え。 とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 【オススメの食べ方】 時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋 スイートポテト、大学芋、きんとんetc... お子さまのおやつにも最適。 寒いこれからの季節には、旨み発酵ファームのさつまいもを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 旨み発酵農法とは？ 最先端の発酵技術、独自の土壌改善技術、画期的な病虫害対策により「完全無農薬」かつ「化学肥料・有機肥料を使わない」自然にも人間にも優しい極めて安全性の高い農法です。 病害虫や農薬、化学・有機肥料によるストレスを与えず、植物本来の生命力を引き出すことにより、旨みと栄養が凝縮された作物が育ちます。 また、土壌が年を経るごとに改善されていくので、収量・品質ともにどんどん向上し安定していくのが特徴です。 そして、環境を破壊しない持続可能な農業を実現するための理想の農法でもあります。 旨み発酵ファームでは、さつまいもを収穫してすぐに、圃場の土中の環境で保管します。こうすることで、さつまいものデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『旨み発酵農法』の甘味が加わった旨み発酵ファームでの紅はるかを是非とも味わってみてください。

今年(2025年)収穫した熟成紅はるかの予約販売になります。 ※土付きでのお届けになります。 ※こちらは焼き芋を冷凍した状態でのお届けではなく、お客様ご自身で加熱・調理をしていただく生芋でのお届けとなりますので、ご注意ください。 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついている個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 ※発送時期に関してですが、12月以降、甘味がしっかり乗ったと判断した後の発送となりますので日時指定はご容赦くださいませ。 ＜味＞ 旨み発酵ファームのサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度50度超え。 とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 【オススメの食べ方】 時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋 スイートポテト、大学芋、きんとんetc... お子さまのおやつにも最適。 寒いこれからの季節には、旨み発酵ファームのさつまいもを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 旨み発酵農法とは？ 最先端の発酵技術、独自の土壌改善技術、画期的な病虫害対策により「完全無農薬」かつ「化学肥料・有機肥料を使わない」自然にも人間にも優しい極めて安全性の高い農法です。 病害虫や農薬、化学・有機肥料によるストレスを与えず、植物本来の生命力を引き出すことにより、旨みと栄養が凝縮された作物が育ちます。 また、土壌が年を経るごとに改善されていくので、収量・品質ともにどんどん向上し安定していくのが特徴です。 そして、環境を破壊しない持続可能な農業を実現するための理想の農法でもあります。 旨み発酵ファームでは、さつまいもを収穫してすぐに、さつまいも専用の保管庫にて貯蔵・熟成します。こうすることで、さつまいものデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『旨み発酵農法』の甘味が加わった旨み発酵ファームでの紅はるかを是非とも味わってみてください。