あの人気商品、冷凍焼き芋が個別包装になって登場！ 「少しだけ食べたいな」 「手を汚したくないな」 「1kgだと開封した後が面倒だな」 「お友達にも渡したいな」 「わんちゃんのおやつに渡しやすいものが欲しいな」 そんな要望にお応えさせていただきました。 ・冷凍でアイス風に ・冷蔵庫で冷やし焼き芋として ・もちろん温めても！ おいしさそのままに、食べやすくなった個別包装タイプをぜひお試しください。 ※商品写真は5本映っていますが1本での値段になります。 ※大体60サイズでの発送で15本~20本ほど入ります。 ---------- 旨味発酵農法で作った、冷凍寝かせ焼き芋になります。 無農薬、化学肥料不使用の最も糖度の乗った紅はるかを使用し 一流ホテルも使用の機械を焼き芋仕様に特別仕様に変更し焼き上げ、 そのまま冷凍にしちゃいました。 本当に甘くて美味しい焼き芋をご自宅でも再現出来ます♪ 生芋の状態で180g～200gのサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついていたり、サイズ、色味に個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 寝かせの秘密♪ 収穫後、じっくりと圃場で寝かせて熟成させることによって、でんぷんがゆっくりと糖化されることで「ねっとり」とそして「甘い」食感になり、濃厚な甘みと大量の蜜を生み出します。 焼き方にもこだわりが♪ 遠赤外線の輻射熱の効果を利用して、じっくりと焼き上げた、甘い焼き芋をそのまま冷凍パックにしました。 ～　UMAMI HAKKO FARM　～ 私たちは「土壌」にこだわります 私たちは「最高品質」にこだわります 私たちは「安心・安全」にこだわります ​食を通して「こどもの未来」を守ります 農薬・化学肥料は完全不使用 だから安全。だから安心 ​どこよりも美味しい野菜を食卓へ 最先端の発酵技術を活用して、無農薬栽培・有機栽培の弱点を克服した『旨み発酵農法』という新たな栽培方法。 「旨み」「栄養」「安全性」 ​一切の妥協を許さない姿勢でこだわり抜いて作っています。​

【大阪/関西万博出店記念大特価！】 通常、1kg1,980円で販売しているところ、 数量限定で1kg1,000円で販売致します。 数には限りがございますので、 お早めに！ 旨味発酵農法で作った、冷凍寝かせ焼き芋になります。 無農薬、化学肥料不使用の最も糖度の乗った紅はるかを使用し 一流ホテルも使用の機械を焼き芋仕様に特別仕様に変更し焼き上げ、 そのまま冷凍にしちゃいました。 本当に甘くて美味しい焼き芋をご自宅でも再現出来ます♪ 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついていたり、サイズ、色味に個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 寝かせの秘密♪ 収穫後、じっくりと圃場で寝かせて熟成させることによって、でんぷんがゆっくりと糖化されることで「ねっとり」とそして「甘い」食感になり、濃厚な甘みと大量の蜜を生み出します。 焼き方にもこだわりが♪ 遠赤外線の輻射熱の効果を利用して、じっくりと焼き上げた、甘い焼き芋をそのまま冷凍パックにしました。 ～　UMAMI HAKKO FARM　～ 私たちは「土壌」にこだわります 私たちは「最高品質」にこだわります 私たちは「安心・安全」にこだわります ​食を通して「こどもの未来」を守ります 農薬・化学肥料は完全不使用 だから安全。だから安心 ​どこよりも美味しい野菜を食卓へ 最先端の発酵技術を活用して、無農薬栽培・有機栽培の弱点を克服した『旨み発酵農法』という新たな栽培方法。 「旨み」「栄養」「安全性」 ​一切の妥協を許さない姿勢でこだわり抜いて作っています。​

旨味発酵農法で作った、冷凍寝かせ焼き芋になります。 無農薬、化学肥料不使用の最も糖度の乗った紅はるかを使用し 一流ホテルも使用の機械を焼き芋仕様に特別仕様に変更し焼き上げ、 そのまま冷凍にしちゃいました。 本当に甘くて美味しい焼き芋をご自宅でも再現出来ます♪ 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついていたり、サイズ、色味に個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 寝かせの秘密♪ 収穫後、じっくりと圃場で寝かせて熟成させることによって、でんぷんがゆっくりと糖化されることで「ねっとり」とそして「甘い」食感になり、濃厚な甘みと大量の蜜を生み出します。 焼き方にもこだわりが♪ 遠赤外線の輻射熱の効果を利用して、じっくりと焼き上げた、甘い焼き芋をそのまま冷凍パックにしました。 ～　UMAMI HAKKO FARM　～ 私たちは「土壌」にこだわります 私たちは「最高品質」にこだわります 私たちは「安心・安全」にこだわります ​食を通して「こどもの未来」を守ります 農薬・化学肥料は完全不使用 だから安全。だから安心 ​どこよりも美味しい野菜を食卓へ 最先端の発酵技術を活用して、無農薬栽培・有機栽培の弱点を克服した『旨み発酵農法』という新たな栽培方法。 「旨み」「栄養」「安全性」 ​一切の妥協を許さない姿勢でこだわり抜いて作っています。​

今年(2025年)収穫した紅はるかの予約販売になります。 ※こちらは焼き芋を冷凍した状態でのお届けではなく、お客様ご自身で加熱・調理をしていただく生芋でのお届けとなりますので、ご注意ください。100g以上のサイズをランダムに箱詰めします(写真は200g台のものになります)。 また、収穫してすぐのものになりますので、熟成した紅はるか特有のねっとりとした食感と強い甘みよりはホクホク感や素朴な甘みをお楽しみいただけます。 予めご了承くださいませ。 (もちろんお客様自身で保管、熟成させることも可能です！) 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついている個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 旨み発酵ファームの新さつまいもは、ホクホクした食感とほんのりとした甘さが特徴です!　 寝かせた後に出回る紅はるかは 寝かせることにより「蜜によるねっとりとした食感」と「糖度の高い甘さ」が特徴的ですが、 収穫時期にとれるとれたての熟成前の紅はるかは、 甘さは控えめで、ホクホクに近い食感を楽しめます！ 寝かせた後の紅はるかとはまた違った美味しさがあります。 今の時期しか食べられない収穫時期の紅はるかを是非ご賞味ください！ 【オススメの食べ方】 じっくり甘さを引き出す天ぷらは美味です。 甘過ぎずお料理にも合わせやすいです。

今年(2025年)収穫した熟成紅はるかの予約販売になります。 ※こちらは焼き芋を冷凍した状態でのお届けではなく、お客様ご自身で加熱・調理をしていただく生芋でのお届けとなりますので、ご注意ください。 100g以上のサイズをランダムに箱詰めします。 旨み発酵ファームで栽培する作物はすべて農薬不使用、化学肥料不使用のため、傷がついている個体もありますが、品質、風味は変わりありません。 ※発送時期に関してですが、12月以降、甘味がしっかり乗ったと判断した後の発送となりますので日時指定はご容赦くださいませ。 ＜味＞ 旨み発酵ファームのサツマイモは、『蜜』のたっぷり詰まった濃厚な甘さが特徴です。平均して糖度50度超え。 とにかく甘くて、まるでスイーツのようです。 【オススメの食べ方】 時間をかけてオーブンやストーブで焼く焼き芋 スイートポテト、大学芋、きんとんetc... お子さまのおやつにも最適。 寒いこれからの季節には、旨み発酵ファームのさつまいもを食べて、身も心も満たされてみてはいかがですか☺️ ＜栽培▪保存方法のこだわり＞ 旨み発酵農法とは？ 最先端の発酵技術、独自の土壌改善技術、画期的な病虫害対策により「完全無農薬」かつ「化学肥料・有機肥料を使わない」自然にも人間にも優しい極めて安全性の高い農法です。 病害虫や農薬、化学・有機肥料によるストレスを与えず、植物本来の生命力を引き出すことにより、旨みと栄養が凝縮された作物が育ちます。 また、土壌が年を経るごとに改善されていくので、収量・品質ともにどんどん向上し安定していくのが特徴です。 そして、環境を破壊しない持続可能な農業を実現するための理想の農法でもあります。 旨み発酵ファームでは、さつまいもを収穫してすぐに、圃場の土中の環境で保管します。こうすることで、さつまいものデンプンが、時間をかけてじっくりと糖に変化していき、一段と甘さが増していくのです。 熟成された甘さに加えて、『旨み発酵農法』の甘味が加わった旨み発酵ファームでの紅はるかを是非とも味わってみてください。